(भाग 17)
डॉ. सुशीलकुमार मुळ्ये, डॉ. मीरा मुळ्ये, अपेक्स हॉस्पिटल रत्नागिरी, (Apex Hospital) यांच्या सहकार्यातून मधुमेह (Diabetes) संदर्भात जनजागृती (Awareness) करण्यासाठी गुहागर न्यूजने (Guhagar News) लेखमाला सुरू केली आहे. अधिक माहितीसाठी (संपर्क क्रमांक : ९६५७२५७५२७) या क्रमांकावर फोन करावा.
१. रोज सकाळी :
भारतीय आहार असणारा मधुमेह आहार तक्ता मराठी याविषयी माहिती करून घेत असताना दिवसाची सुरवात एक ग्लास कोमट पाण्याने करा. हे आपल्या शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी एक चमचा भिजलेली मेथी किंवा बियाणे सुद्धा घेऊ शकता, याचा समावेश करा.
२. सकाळी नाश्ता :
सकाळी नाष्टा हा दिवसाचा महत्त्वाचा आहार बनतो. प्रत्येक भारतीयाने मधुमेह आहारामध्ये याचा समावेश करावा :
• एक कप कॉफी/चहा/ताक (बिनसाखरेचा अथवा सॅकरीन टाकून)
• भाजीपाला, शिजवलेल्या डाळीचा वाडगा
• किवा दुधासह गव्हाचे फ्लेक्स
• किंवा भाजू मुग डाळ चिला
• किंवा भाजू ओट्स /उपमा
• किंवा गव्हाच्या ब्रेडचे २ तुकडे + आमलेट
३. नाष्ट्या नंतर २ तासांनी
डायबेटीसच्या रुग्णांना जेवणामधील दीर्घ अंतर टाळण्यासाठी दर काही तासांनी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. म्हणून एकदा नाष्टा केल्यानंतर २ तासांनी पुढील आहाराचे जेवण घ्या.
• एक कप ग्रीन टी आणि भाजलेले मुठभर हरभरे/ चणे/डाळींचे पदार्थ उदा. आंबेडाळ/ वाटणी डाळ
• किवा एक कोणतेही फळ सफरचंद, केशरी, पपई, पेरू
• उकडलेले कारिंदे, घोरकन, सुरण.
४. दुपारचे जेवण
• एक कोणतेही भाजी, एक वाटी डाळ/ काळे चणे / स्प्राउट्स/ चिकन/ मासे, २-३ रोटी आणि कोशिंबीर
• किंवा दहीसह भाजी ओट्सचा एक मोठा वाडगा
• किंवा १ वाटी कोशिंबीर (काकडी/ टोमॅटो) अर्धा वाटी तपकिरी तांदूळ, १ वाटी भाज्या आणि १ वाटी डाळ/ अंकुर/ चिकन/ मासे.
५ संध्याकाळी स्नॅक्स
• संध्याकाळचा नाष्टा ४ ते ५ या दरम्यान असावा
• एक कोणतेही फळ सफरचंद/ पेरू/ नाशपाती/ केशरी/ पपई
• किंवा मुठभर भाजलेले/ उकडलेले चना
• किंवा काकडी, टोमॅटो, हिरवे वाटणे, कांदा आणि कोथिंबीर किवा खाकरा
• किंवा ताक त्यामध्ये साखर आणि मीठ मिक्स करायचे नाही.
• किंवा सॅंडविच (लोणी, चीज टाळा)
६. रात्रीचे जेवण
• १ वाटी साग-मोहरीच्या हिरव्या भाज्या/ पालक/ बथुआ / हिरव्या सोया / हिरवा चना /सोया हिस्सा /चिकेन /मासे आणि १ कोणतेही भाजी , २ ते ३ रोटी ,कोशिंबीर
• किंवा सूप सह भाजी ओट्स.
• किंवा १ वाटी मल्टीग्रेन,रोटी व कोशींबरीची एक वाटी, डाळ /चिकेन /मासे
७. झोपताना
झोपतानाही खाणे गरजेचे आहे कारण की सकाळी नाश्त्यापर्यंत ७-८ तासाचे अंतर राहील. हळद किंवा केशर मिक्स केलेले एक ग्लास दुध जी आपली रोग प्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास मदत करते. तसेच तुम्ही काजूचे मिश्रण ,बदाम हेही घेऊ शकता.
रत्नागिरी जिल्ह्यातील डायबेटिसच्या रुग्णांना मार्गदर्शन करण्याकरिता अपेक्स हॉस्पिटलद्वारे डायबेटिक क्लब सुरू केले आहेत. या क्लबमध्ये जॉईन होण्यासाठी Join Diabetic Club वर क्लिक करा.
(Part 17…..)
आधीचे भाग वाचण्यासाठी क्लिक करा.
भाग पहिला : डायबेटीस म्हणजे काय ?
भाग दुसरा : डायबेटीसची लक्षणे कोणती ?
भाग तिसरा : डायबेटीस होण्याची कारणे
भाग चौथा : डायबेटीसचे प्रकार
भाग ५ : मधुमेहाच्या जवळ आपण आहात का?
भाग 6 : माझी वाटचाल मधुमेहाकडे?
भाग ७ : मधुमेहींनी कोणत्या तपासण्या कराव्यात
भाग ८ : शरिरातील साखरेची तपासणी
भाग 9 : समजून घ्या HBA1C चाचणी
भाग 10 : मधुमेहाचे शरीरावर होणारे दुष्परिणाम
भाग 11 : मधुमेहींवर उपचार करताना…
भाग 12 : मधुमेहामुळे शरीरावर होणारे दुष्परिणाम
भाग 13 : मधुमेहामुळे शरीरावर होणारे दुष्परिणाम (३)
भाग 14 : मधुमहींचा आहार कसा असावा (1)
भाग 15 : डायबेटिक रुग्णांनी काय खावे
भाग 16 : अन्नपदार्थांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स
Diabetes, Apex Hospital, Ratnagiri, Lifestyle, Diabetic, जनजागृती, Awareness, मधुमेह, मधुमेही, sugar test, साखरेची तपासणी, Health, आरोग्य, जीवनशैली, Treatment, Diet, Food, अन्नपदार्थ,
